Про сучасне та минуле гастрономічної культури України. У кожному випуску дослідниця гастрономічної культури Олена Брайченко розповідатиме про те, які кулінарні звички допомагають нам пережити цю війну, якими стравами ми можемо пишатись, а також розплутає детективні історії навколо салату олів’є.
Передачі з архіву Культури
Водохреще: що готували і готують цього дня
Йил Геджесі: традиційне свято кримських татар і обрядові страви
Різдво: сучасні та давні страви до святкового столу
Кутя: різні смаки та регіональні традиції приготування обрядової страви
Святий вечір: Що таке бобальки і чи дійсно обов'язково готувати 12 страв
Ханука: чому впродовж свята заведено готувати страви на олії
День святого Миколая: давні гастрономічні практики святкування
День святого Миколая: чому традиційне печиво знову стає популярним гостинцем для дітей
Нематеріальна культурна спадщина України, про які страви варто знати кожному
