За словами експертки, понад 30% молочних продуктів в Україні фальсифікується.
"Сьогодні в Україні близько 30–50% молочних продуктів підробляється і є фальсифікатом. Такі продукти купувати не варто. На жаль, поки що вони не заборонені", – зазначила Марія Сіверс.
Зазвичай фальсифікується дорогий молочний жир, який замінюють рослинними жирами, розповіла експертка.
Дмитро Кравцов пояснює це тим, що в Україні просто не виробляється достатньо молока, щоб задовольнити попит.
"В Україні немає достатньої кількості корів, щоби задовольнити попит, який створюють споживачі. Тому недобросовісні виробники вимушені чимось замінювати цей молочний жир: пальмовою олією і різними гідрогенізованими жирами. Це недобре для здоров’я людини. Але якщо вони вказують це на етикетці – це в рамках закону, і це не заборонено".
Нагадаємо, в Україні почали працювати нові правила маркування харчової продукції.
Фото pixabay.com
